季節の野菜懐石

　今年の母の日の話です。

　「今年はどうしようか？」と4月の終わり頃、妹と相談していて、「オーガニックのお店にお母さんを招待しよう」という事になりました。

　そのお店は少し前からちょっと気になっていたお店でした。

　お肉などは使わず、そこの畑の野菜や裏庭で採 れた山菜、そして無添加でオーガニック・・・などこだわりのあるお店で完全予約制。

　お値段はコースにもよりますが、割とお高めではあります。

　「母の日」というのもありましたが、どちらかと言えば私達姉妹が気になっていたので、とりあえず行ってみようとなった訳です。

　お店には予定より少し早く着いてしまい、入り口は鍵がかかっておりましたが、少ししたら気づいて下さったのか奥から女性が出てきてくださり開けていただきました。

　「時間より早く着いたのですが、時間まで店内を見せていただいていてもよいですか？」との問いかけに快くお店の方は応えてくださり、オーガニック食品やそのお店に置いてある（そのお店で読む）本などを見て過ごしました。

　その店内の雰囲気はまた後日・・・ということで、今日はその日のメニューの写真をUPします。

　右上の写真、お茶は「三年蓬番茶」だったか？「蓬三年番茶」だったか？順番は忘れてしまいましたがすごく美味しいお茶でした。

　次に出されたのが「サラダ」と「柚子大根ジュース」

　風邪の時に飲んだことのある大根の甘いジュースに柚子が入った味です。（サラダとおむすびの写真にある飲み物です）

　ツナの様に見える奥のものは大豆から出来たものだそうです。自家製の梅肉ソースが上に少し乗っています。

　そして「おむすびとおひたし」

　多分、「おひたし」いや「和え物」が適切なのかなぁ～？ウドじゃなくてあの真ん中の茎みたいなのが果たして何だったのか・・・？

言い切れないのが申し訳ないのです。五穀米だったか？ん～、確か市場には出ていないお米で地元産・・・だとかおっしゃっていた様な記憶はありますが、

　　その次に右の写真、「粒々のものとわらびの煮物」

のようなものですが、その粒々もキビの種類みたいなものだったと思います。モチモチした食感のものでした。

　お店の方は一品一品運んでこられた時に説明して下さったのに、私がメモを取っておらず、正確な情報がお伝えしきれず「ごめんなさい」であります。

　続いて「蓬入り玄米粥」

　蓬の香りが何とも懐かしく「健康になれそうだぁ～。」って思いました。 

　 右の写真の左は「お豆腐に自家製納豆がのったもの」

黄色の卵焼きみたいなのは、卵焼きではないのですがコレが一番説明できなくて・・・。

　 ただ、上にのってる赤いのは自家製豆板醤だという説明だけが私の記憶に残っております。

　「お味噌汁」

順番なのですが、これだけは最初の「おむすび」の時だったら良かったなぁ～って思いました。お味は最高でした。コチラも自家製味噌。

　食後の甘味は自家製の梅を使った

「梅のゼリーに小豆がのったもの」で甘酸っぱい感が面白いお味でした。

今日のお花。 ✿

　「テッセン」

　実家の庭先にきれいに咲いていたテッセン。

数年前に近所の方の娘さん経由でいただいたものだとか・・・。

　両親は、

「アレはなんだったっけな～？」と言っていた白い花の方は多分だけど、紫陽花の仲間なんじゃないかと思います。

　いつも咲いている紫陽花は全然まだなのに、ほんの少し早く咲いていたから、もしかしたら違う種類のお花なのかもしれませんけど・・・。

今日はワンコ。

　動物全般が苦手な私です。

　普段の生活ではワンちゃん、ネコちゃんと道ですれ違ったりするぐらいで、触れ合ったりする事が殆どありません。

　私が苦手とする彼ら（彼女）たちですが、唯一近くによっても大丈夫なワンちゃんがこちらのワンちゃん。

　実家近くにワンちゃんがいます。

そのワンちゃんは高齢なのか？かなりおとなしく、人を見かけてもガーッと走ってくるわけでもなく、

　 「わたし（ボク）、人間に全く興味ありません。」的な感じ。

　そんなワンちゃんだから、こんな私でも近距離で撮影できたというのがあるのですが、このワンちゃんだけは私的には大丈夫というわけで撮影できました。゛

パパパパ～ン。

　近所に美味しいパン屋さんがあります。

　ここの所は行っていないのですが、前に行った時に、

「趣味でCamera撮影していまして・・・。」と話して交渉し、店内の撮影許可を頂けたので店内の雰囲気も含め数枚パチリしました。

　o【◎】_・。)

　前から私が一番好きなのは、「たこ焼きパン」

　こちらは紅しょうがやキャベツも入っていて外側にたっぷりのタレと鰹節。

　ここのところハマっているのは「レーズンバターパン」

　このパン屋さんに立ち寄ると、どれもこれも美味しそうでついつい買いすぎてしまいます。

　パン屋さんの先には郵便局があるのですが、今度行く用があるので立ち寄ってみようと思っています。

　買いすぎ注意ですね。

だいぶん前の・・・。

　もう蛍の季節になろうかというのにだいぶん前に撮った寫眞などをupします。

　実家に行く途中のとあるバス停。 　誰かいたのを見たことがない・・・という小さい小さい山の中にあるバス停なんですが、そこに1本サクラの木があります。

　春、車でそこを通る度、「ここ、雰囲気あるなぁ～。いつか撮影しよう」って思っていた場所で、今年ようやくその機会があったのですが、バイトや天候でタイミングが合わず、一番良い時期はのがしてしまいました。

　もう終わっている感もあるのですが、菜の花さんはまだすごくキレイだったので助けられ、何とか撮れました。

　そのバス停は名前もすごくかわいくて、た～し～か～、「みずぐるま」だったと思います。が、もしかしたら違うかも・・・。

　そしてこの日は、父さんと妹が散歩しながら採った三つ葉とかぜんまいとかの山菜が食卓にならびました。

　左の1枚は「父さん、山野草洗う」の寫眞。

　この日の夕食は「ぜんまいの煮たもの」「竹の子のさっぱり煮」でした。

　母の作る料理はいつも美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。そして我が家では私が一番よく食べる人。 

　今日のおまけの1枚は菜の花を、

「あ～でもない。こ～でもないなぁ・・・。」と言いながら撮影しているうちの妹さん。

　それと今日のこと、うちの父さんが「そろそろ蛍が飛び始めとるんじゃないかな。」と言っておりました。

　梅雨がまずはやってきますが夏ももうすぐなんだなぁ～って思いました。

　私は寒いのより暑い方が大丈夫な人です。今年も去年同様にエアコンを使わず乗り切っていきたいなと、なんやらですが思っとります。゛

　新しいバイトとかも何か新たに探さねば・・・。のまんぷくでした。